Rezept Spinat-Sellerie-Feta Bowl für zwei Personen 1 Zwieben (schälen, fein würfeln)1/2 Sellerie (schälen, in 1cm Würfel schneiden)Tipp (bei Zeitnot beide Zutaten im Mixer grob zerkleinern)1-3 EL Öl (je nach Pfanne)400g Blattspinat (waschen, in 1cm breite Streifen schneiden)100g Feta od ähnlichesSaft einer Zitrusfrucht (ich bevorzuge Grapefruit) Zum Abschmecken Salz, Pfeffer, Muskat, KurkumaGroße Pfanne mit Deckel, Messer […]
Romy schreibt: Am nächsten Do, 25.05.2023 nach dem PEP-Treff (ab 17:00) wird der Unterschlupf für das Mauswiesel auf dem Acker gebaut. Wir fangen mit dem Bau eines Asthaufens an: Zunächst wird eine Aufzuchtkammer (etwas 30×30 cm) aus sehr dicken Aststämmen gebaut und der Boden mit Stroh bedeckt. Darüber wird dann grobes und feineres Astmaterial so […]
Liebe Solawistas, seit März geht‘s wieder richtig los mit Arbeiten auf dem Acker und auch sonst gibt es ein paar Dinge zu erzählen: Zeit also für einen neuen Ackerbericht! Zunächst aber erst mal ein Blick in den Lagerkeller. Vor Kurzem war ja die letzte Ausgabe vom Lagergemüse. Der Keller ist jetzt fast komplett leer, nur […]
2-3 kg Kartoffeln 4 Lauch 10 Zwiebeln 1-2 kg Möhren Schnittlauch Zur Erinnerung: Das ist die letzte Ausgabe vor der Ausgabenpause! Wenn das erste frische Gemüse auf dem Acker so weit ist, geht es weiter mit Ausgaben und ihr bekommt vorher natürlich bescheid.
PEP- (Pflanzen-Ernten-Pflegen) Treff Nächster Treff 13.04.23, 15-17 Uhr In der nächsten Zeit wird weiter gesät und gepflanzt und man wird von Woche zu Woche sehen können, wie unser Acker immer grüner wird. Diese Woche wollen wir Zwiebeln und Knoblauch stecken. Eine gute Gelegenheit sich den Acker mal anzuschauen bietet der Donnerstags stattfindende Mitmachmachnachmittag, aka PEP-Treff […]
Das Lagergemüse neigt sich dem Ende zu und reicht jetzt noch für zwei weitere Ausgaben. Nach den Ausgaben am 31.03 und 14.04 gibt es dann eine Ausgabepause bis das erste frische Gemüse erntebereit ist.
Hallo zusammen, vergangenen Freitag durfte ich meinen ersten Ernteanteil in Empfang nehmen. Und da dachte ich mir, ich teile zum Einstand als neues Vereinsmitglied mal zwei Gerichte mit Euch, die ich aus dem Kisten-Gemüse gekocht habe: Schmorkohl mit veganem Hack und Petersilie Zutaten für 2 Portionen: 450 g Weißkohl2 Zwiebeln1 EL Pflanzenöl50 g Sojagranulat, Sonnenblumen-„Hack“ […]
Adresse Dorheimer Bergwerk 1 61169 Friedberg-Dorheim Karte des Ackers und der Abholstelle :
(CC BY-SA Openstreetmap Foundation )