Blätter, die die Welt bedeuten

ist die Überschrift eines Berichts in der aktuellen Wochenendausgabe der SZ. Es geht um den Nürnberger Koch Andree Köhte, der – einem Trend folgend – Beikräuter, geschossenes Gemüse, Blüten, Triebe etc. zu leckeren Speisen kombiniert. Ist vielleicht ja auch eine Anregung für die eigene Küche, etwas mehr zu experimentieren und nicht jeden Strunk gleich auf den Komposthaufen zu werfen – vielleicht wird ja mit Sesam bestreut und dann in Olivenöl gedünstet ein leckerer Snack daraus … Wen es also interessiert, wie ein Sterne Koch seine Küche interessanter macht, kann das hier nachlesen:

Blätter die die Welt bedeuten – von Patricia Bröhm/ SZ

Herzliche Grüße
Wolfram

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Abholstelle Friedberg - Dorheim und Solawi - Acker

auf dem Naturland Hof von Holger Pabst

Adresse Dorheimer Bergwerk 1 61169 Friedberg-Dorheim Karte des Ackers und der Abholstelle : (CC  BY-SA Openstreetmap Foundation )

Abholzeit: Freitags von 15:00 bis 19:00 Uhr Samstags von 9:00 bis 12:00 Uhr

Abholstelle Bad Nauheim

(nur nach vorheriger Anmeldung !) bei Ivo - Hotel K7

Adresse: Stresemann Str. 1-3 61231 Bad Nauheim

Abholzeit: Freitags von 16:00 bis Sontags 14:00 Uhr

Abholstelle Friedberg - Kernstadt

(nur nach vorheriger Anmeldung !) bei Alexia und Christoph im Hof des Architekturbüro Anders!

Adresse: Große Klostergasse 10 61169 Friedberg

Abholzeit: Freitags von 15:00 - 18:00 Uhr

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