Mitmachtag fällt aus wegen der Mitgliederversammlung am Abend:
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Kategorie: Allgemein
Dieters (Lese-)Tipp für Gourmets
Spitzenkoch Heinz Beck – der wahre Herrscher Roms! (<= den Link anklicken!)
Möhren!
Am Samstag und Sonntag war gemeinsame Möhrenernte. Am Samstag waren schon fleißige MöhrenzieherInnen und -sortiererInnen da. Ich war am Sonntag da und kann berichten, das bei sonnigem Wetter gute Arbeitsbedingungen herschten. Ich komme ja eigentlich wegen der Teepausen 🙂 , diesmal mit leckerem Kürbiskuchen (sogar Lana – mein Hund – konnte in einem unbeaufsichtigten Moment ein Stück goutieren).
Hier ein paar Bilder (fotografiert von Helmut und Katharina):
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Neuer Filmtipp …
… von Sandra – zu finden unter Verschiedenes / „Für Freunde des Films“
Es tut sich wieder was …
Passend zum Thema: Oxfam Deutschland lenkt den Blick auf den Zusammenhang zwischen Klimawandel und Ungleichheit (bitte anklicken!)
Protokoll des Plenums am 30.08.20 auf dem Acker
Öko-Monitoring
Hier ein Hinweis von Sandra:
Seit 18 Jahren untersucht die Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg systematisch Öko-Proben.
Testwatch ( https://www.testwatch.de/gewusst/482-oekomonitoring ) weist auf die ERGEBNISSE DER UNTERSUCHUNGEN VON LEBENSMITTELN AUS ÖKOLOGISCHEM LANDBAU hin, ein Bericht aus dem Jahr 2019. ( hier die Langfassung: https://www.untersuchungsaemter-bw.de/pdf/oekomonitoring2019_langfassung.pdf )
Danach enthielt konventionelles Frischgemüse durchschnittlich 0,41 Milligramm Pestizide pro Kilogramm (mg/kg), ökologisches dagegen nur 0,002 mg/kg. Sie sagt dazu: „Letztendlich bestätigt es ja nur, was wir eigentlich schon wissen. Aber die Zahlen sind schon ganz beeindruckend.“
Finde ich auch. Herzliche Grüße
Wolfram
Die dicken Bohnen :)
… sind nicht mehr so zahlreich, jedenfalls keine 90 Portionen – aber Jeder, der möchte, kann für den Eigenbedarf noch ernten! Immer wenn die Gärtner da sind.
Herzliche Grüße
Wolfram
(oben: Gute Laune beim Tee mit Marisas leckerem Kuchen nach der Bohnenernte)
In der Wetterauer Zeitung …
Planetary Health Diet
WeiterlesenTransformation to healthy diets by 2050 will require substantial dietary shifts. Global consumption of fruits, vegetables, nuts and legumes will have to double, and consumption of foods such as red meat and sugar will have to be reduced by more than 50%. A diet rich in plant-based foods and with fewer animal source foods confers both improved health and environmental benefits.
Prof. Walter Willett MDHarvard T.H. Chan School of Public Health