Gemüse frisch vom Feld und regional, und das auch noch im Winter? Ja, das gibt’s! Der Winterlauch, zum Beispiel, der auf unserem Solawi Acker wächst und den es diese Woche in der Ausgabe geben wird. Wer Lauch noch nie geerntet hat, der kann sich womöglich nicht vorstellen, welchen Wandel dieses würzige Stangengemüse auf dem Weg aus der Erde bis zur Abholstation durchläuft. Diese Woche gibt es wieder die Gelegenheit sich mit dem Thema Lauch zu beschäftigen, denn am kommenden Donnerstag, 20.01.22 steht Lauch auf dem Ernteplan. Wie immer in den Wintermonaten sind wir von 14-16 Uhr auf dem Acker,

Vielleicht haben wir wettertechnisch weiterhin Glück, denn neben Schnee-und Graupelschauern soll es am Donnerstag auch Auflockerungen mit Sonnenschein geben. Und wenn nicht, na ja, dann bringen wir eben eine sonnige Stimmung mit 😊

Bis Donnerstag!

Herzliche Grüße

Sandra

Die Solawi Guter Grund hat noch freie Anteile verfügbar. Wie auch im Artikel zu lesen, werden die Anteile anders als bei uns im Bieterverfahren – also quasi in einer Auktion – vergeben. Gebote werden abgegeben, eingesammelt, summiert und dann wird geschaut, ob der geplante Budgetbetrag erreicht wurde. Falls nicht, gibt es eine neue Bieterrunde und neue Gebote können gemacht werden. Als Anhaltspunkt wird ein Richtwert ausgegeben – hier 77 Euro.

Wir wenden ein etwas einfacheres Verfahren an: Bei uns wird nach Planung der Gärtner ein Budget aufgestellt, die Summe wird durch die Anteile der Mitglieder und durch 12 geteilt und daraus resultiert der geplante monatliche Mitgliedsbeitrag für das kommende Wirtschaftsjahr. Das Budget wird vorgestellt und durch Mitgliedervotum bestätigt. Soziale Aspekte werden bei uns durch einen Sozialfonds berücksichtigt.

Das Beitragsfoto oben ist übrigens von einem jungen Berliner: Roman Kraft.

Grüße! Wolfram

Gärtner im Urlaub und trotzdem Gemüseausgabe? Ja, das funktioniert!

Die Planung für die kommende Saison ist abgeschlossen, Pflanz/Saatgut Bestellungen sind aufgegeben, das Feld ist aufgeräumt. Für unsere Gärtner der optimale Zeitpunkt ihre Überstunden aus dem Sommer abzubauen und eine kleine Winterpause einzulegen.

Die Gemüseausgabe läuft aber weiter, wenn auch jetzt im zweiwöchigen Rhythmus. Nun fragt ihr euch vielleicht, wer das ganze Lagergemüse aus dem Keller schleppt und für die Abholung bereitstellt, und wer das Gemüse erntet, was auch im Winter auf dem Acker, wenn auch langsam weiterwächst. Wenn Chris und Thomas nicht da sind, wird die Verantwortung für das Bereitstellen des Gemüses von unserem Landwirt, Holger übernommen, in Absprache mit mir und dem PEP Team. Wir von der PEP Truppe sind nämlich für das Ernten mit zuständig und sorgen in den Wintermonaten dafür, dass es frischen Rosenkohl, Grünkohl und teilweise auch Lauch in der Ausgabe gibt.

Ein großes Dankeschön an alle Ernterinnen, die letzten Donnerstag gekommen sind und an Holger, der uns die leeren Kisten gebracht und die vollen wieder abgeholt hat.

Winterliche Grüße
Sandra

PS Der nächste PEP Treff findet am 20.01. statt, 14-16Uhr

Falls ihr Lust habt die Tagung von der Agrarsozialen Gesellschaft mitzuverfolgen wo meine Ausbildungsgruppe einen Preis bekommt ist hier der livestream:

https://youtu.be/K5Gyz0eQgGA.

Preisverleihung ist am 3. November ab 19:45.

Liebe Grüße

Vera

Sandra hat nicht nur Grünkohl geerntet und dabei ein paar tolle Bilder gemacht, sondern auch noch ein Rezept mitgeliefert – sie schreibt dazu:

Letzte Woche haben wir über die verschiedenen Zubereitungsmethoden von Grünkohl unterhalten. Hier mal ein Rezept für einen Grünkohl Salat. Ich finde ihn ausgesprochen lecker!

Massierter Grünkohl Salat

Und zum Schluß ein paar schöne Bilder vom PEP Team bei den notwendigen Vorarbeiten zum Salat 🙂

so langsam zieht der Herbst ein, die Tage sind schon merklich kürzer geworden und die Blätter auf einigen Bäumen werden bunter, zumindest bei mir in der Straße. Herbstzeit ist auch Kürbiszeit und Vera hat zur Kürbisernte am Sonntag aufgerufen (siehe unten), pünktlich zum Erntedankfest. Passender könnte es nicht sein, finde ich. Ich freue mich auf die schönen Kürbisse und auf ein gemütliches Beisammensein, nach getaner Arbeit versteht sich 😉

• 

• 

Aber jetzt zum PEP-Treff! Ab diese Woche werden wir schon in Richtung Winter schauen, denn das Ernten der Wintergemüse fängt jetzt an und wird uns bis zum Frühjahr begleiten. Am kommenden Donnerstag, den 30.09., 15-17Uhr, wird uns Vera eine Einführung in die Lauchernte geben. Wenn nach der Ernte noch Zeit übrig bleibt, können wir auch noch Spinat jäten. 

Letzten Donnerstag hatten wir Besuch von einem Mitglied der Solawi Guter Grund in Wölfersheim.  Den Austausch mit anderen Solawisten finde ich nicht nur schön und interessant, aber auch wichtig. Über den Besuch von Jutta haben wir uns gefreut. 

Laut Wettervorhersage können wir uns für den kommenden Donnerstag wieder auf schönes, frühherbstliches Wetter freuen. Ich bin jedenfalls optimistisch…

Bis dann! 

Herzliche Grüße

Sandra