Hallo liebe PEP-Crew,

Grünkohl ist das klassische norddeutsche Wintergemüse schlechthin, oder? Ja schon, aber inzwischen wird er auch in anderen Teilen Deutschlands immer häufiger angebaut. Zu Recht wie ich finde, denn Grünkohl ist nicht nur schmackhaft, er ist auch besonders gesund. Er steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und liefert, laut Wikipedia, mehr als vier Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Ein echtes Superfood, was praktisch direkt vor unserer Haustür wächst, nämlich auf unserem Solawi Acker!

Am kommenden Donnerstag, den 07. 10., 15-17Uhr wollen wir das erste Mal in dieser Saison Grünkohl ernten. Wie bei der Lauchernte letzte Woche, wird uns Vera auch eine Einführung in die Grünkohlernte geben.

Übrigens, Grünkohl kann man durchaus vor dem ersten Frost ernten, dann schmeckt er halt nicht ganz so „süß“ wie dann später im Winter. Und ewig lange kochen muss man ihn auch nicht, er schmeckt nämlich lecker als Salat oder nur kurz gekocht, oder sogar getrocknet als Chips.

Bisher hatten wir donnerstags richtig Glück mit dem Wetter, so vielleicht auch diese Woche. Trotzdem sollte man an wetterfeste Kleidung und Schuhwerk denken…

Bis Donnerstag!

Herzliche Grüße

Sandra

Abholstelle Friedberg - Dorheim und Solawi - Acker

auf dem Naturland Hof von Holger Pabst

Adresse Dorheimer Bergwerk 1 61169 Friedberg-Dorheim Karte des Ackers und der Abholstelle : (CC  BY-SA Openstreetmap Foundation )

Abholzeit: Freitags von 15:00 bis 19:00 Uhr Samstags von 9:00 bis 12:00 Uhr

Abholstelle Bad Nauheim

(nur nach vorheriger Anmeldung !) bei Ivo - Hotel K7

Adresse: Stresemann Str. 1-3 61231 Bad Nauheim

Abholzeit: Freitags von 16:00 bis Sontags 14:00 Uhr

Abholstelle Friedberg - Kernstadt

(nur nach vorheriger Anmeldung !) bei Alexia und Christoph im Hof des Architekturbüro Anders!

Adresse: Große Klostergasse 10 61169 Friedberg

Abholzeit: Freitags von 15:00 - 18:00 Uhr

Über diese Website

Hier findet ihr Informationen rund um die Solidarische Landwirtschaft und unseren Verein.