Seit März 2024 können Mitglieder der SOLAWI Friedberg-Dorheim 1x im Monat Käseprodukte aus Schafmilch von der Klein-Eichener Hofkäserei beziehen, die von Udo Senczkowski und Birgit Aue betrieben wird.
Am 07.04.2024 hatte Birgit zum Tag der offenen Tür geladen.
Das Interesse war sehr groß.
Von unserer SOLAWI waren Thomas, einer unserer Gärtner, Rita und Vroni aus dem Vorstand und Manfred vom PEP-Team vertreten.
Vera Zimmermann von der SOLAWI Marburg hat einen schönen Bericht mit vielen Fotos über den Nachmittag verfasst und uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt (vielen herzlichen Dank!):
https://solawi-marburg.de/artikel/lotti-kaese-ein-bericht-exkursion-zur-schafkaese-solawi
Wer Interesse an einem Käse-Anteil hat findet nähere Informationen auf der Website der Hofkäserei:
Der Käseanteil steht 1x im Monat zum Zeitpunkt der Ernte-Ausgabe in einer separaten Kühlbox in der Abholstelle in Dorheim zur Abholung bereit.
Herzliche Grüße, Eva und Romy
